فوائد البصل قبل النوم
رغم من أن جميع الخضروات مهمة للصحة ، إلا أن بعض الأنواع منها تقدم فوائد سحرية.
البصل هو فرد من عائلة Allium genus ذات النباتات المزهرة والتي تشمل أيضًا الثوم والبصل الطويل.
تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة ، حيث كان يستخدم لعلاج أمراض مثل الصداع وأمراض القلب وتقرحات الفم.
فيما يلي بعض فوائد البصل قبل النوم:
قائمة المحتويات
فوائد البصل قبل النوم
للتقليل خطر الإصابة بالارتداد المريئي الحمضي ليلاً ، يجب تناول البصل ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل النوم. وهذا من أجل إعطاء المعدة الوقت الكافي لهضم البصل قبل الذهاب إلى الفراش. ويفضل تناول البصل الغير النيء في الليل.
تحسين جودة النوم
الجسم يتعرض إلى عمليات الأكسدة التي تؤدي إلى تلف الخلايا وتساهم في الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.
من بين الآثار السلبية الأخرى لعمليات الأكسدة أنها تؤثر سلبا على جودة النوم. وقد توصلت الأبحاث الى أن تناول وجبات غنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يساهم في التحسين من جودة النوم من خلال منع عمليات الأكسدة.
يعتبر البصل مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. حيث أنه يحتوي على أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة الفلافونويدية.
يعتقد الباحثون أن تناول البصل قبل النوم يساعد على الراحة بشكل أفضل وذلك لاحتوائه على مادة التربتوفان. وهو حمض أميني يدعم إنتاج الميلاتونين، وتعتبر هذه الأخيرة مادة مهمة لراحة الجسم.
الحماية من أمراض القلب
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والمركبات التي تقاوم الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية وتقلل من مستويات الكوليسترول، وكل ذلك قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وقد تساعد الخصائص القوية المضادة للالتهابات المتواجدة في البصل في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحماية من التجلط الدموي.
وجدت دراسة أجريت على 70 شخصًا يعانون من زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم أن جرعة من 162 مجم يوميًا من مستخلص البصل الغني بالكيرسيتين قللت بشكل ملحوظ من ضغط الدم الانقباضي.
بالإضافة إلى ذلك ، تدعم أدلة الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن استهلاك البصل قد يقلل من عوامل الاصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك الالتهابات ومستويات الدهون الثلاثية المرتفعة وتكوين الجلطة الدموية.
تصفية الدم
يعتبر البصل من أفضل الأطعمة التي تنقي الدم بشكل طبيعي، فهو ينقي الدم ويزيل السموم الموجودة في الجسم، وذلك عن طريق حمض الفوسفور. لهذا السبب ، حاول على تناول نصف بصلة نصف مطهوة كل ليلة ساعتين قبل النوم. هذا الأمر سيجعلك تستيقض كل صباح مليء بالنشاط والحيوية.
يساعد في عملية الهضم
إن كنت معتاد على تناول وجبات عشاء دسمة، فتناول البصل بعد ذلك سيساعد في تسريع عملية الهضم وذلك لاحتوائه على فيتامين B6، الذي يكسر البروتين.
بالاضافة الى ذلك فإن فيتامين B6 يساعد جسمك على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويمكن أن يكون مفيدًا للنساء المصابات بمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية وغثيان الصباح.
الفيتامينات و المعادن والمكونات الأخرى
يحتوي البصل على كميات جيدة من العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل:
فيتامين C: هو أحد مضادات الأكسدة ، وهذا الفيتامين ضروري لوظيفة المناعة والحفاظ على الجلد والشعر.
حمض الفوليك (B9): حمض الفوليك ضروري لنمو الخلايا والتمثيل الغذائي، ومهم بشكل خاص للنساء الحوامل.
البوتاسيوم: يمكن أن يكون لهذا المعدن الأساسي تأثيرات على خفض ضغط الدم وهو مهم لصحة القلب.
فيتامين B6: يوجد هذا الفيتامين في معظم الأطعمة ، ويلعب دورا مهما في تكوين خلايا الدم الحمراء.
ثيوسولفينات: تمنع هذه المركبات المحتوية على الكبريت نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة وتمنع تكوين جلطات الدم
مركبات الكبريت: الكبريتيدات وعديد الكبريتيدات ، والتي قد تحمي من السرطانات
الأنثوسيانين: يوجد الأنثوسيانين فقط في البصل الأحمر أو الأرجواني ، وهو من مضادات الأكسدة القوية والأصباغ التي تعطي البصل لونه المحمر.
اضرار البصل المحتملة
يمكن أن يؤدي تناول البصل إلى رائحة الفم الجسم الكريهة.
هناك بعض الجوانب السلبية الأخرى التي قد تجعل البصل غير مناسب لبعض الناس
تهيج العين والفم
المشكلة الأكثر شيوعًا عند تحضير البصل وتقطيعه هي تهيج العين وإفراز الدموع. عند تقطيع البصل ، تطلق خلايا البصل غازًا يسمى العامل المسيل للدموع. ينشط هذا الغاز الخلايا العصبية في عينيك التي تسبب إحساسًا لاذعًا ، تليها الدموع التي يتم إنتاجها لطرد المهيج.
هذا الغاز مسؤول أيضًا عن الإحساس بالحرقان في فمك عند تناول البصل نيئًا. يمكن تقليل هذا الإحساس بالحرق أو القضاء عليه عن طريق الطهي.
